Ein Traditionsgasthaus aus dem 17. Jahrhundert, seit 160 Jahren von Familie Moser geführt: ein Gasthaus wie aus dem Bilderbuch ist der Sollererwirt in Thierbach. Unbedingt die traditionellen Schmankerln in der geschichtsträchtigen Speckbacherstube probieren, bevor’s ins kuschelige Bett geht.
Ein Gasthaus, oftmals auch Gasthof, ist eine traditionelle Tiroler Unterkunftsart. Gasthäuser vereinen meist die Einkehr zu bodenständiger, traditioneller Küche mit einer Übernachtungsmöglichkeit. Sie befinden sich in der Regel an Hauptverkehrsrouten; sei es auf dem Land, in Dörfern oder außerhalb von Städten. Der Unterschied zwischen einem Gasthaus und einem Restaurant liegt darin, dass ein Gasthaus – anders als ein Restaurant – auch Zimmer zum Übernachten anbietet.