In der Mitte des Stubaitals gelegen, ist Neustift ein günstiger Ausgangspunkt für MTB-Touren in die umliegende Bergwelt. Dabei macht die Gegend sowohl für Downhill-Fetischisten als auch für Langstreckenstrampler eine gute Figur.
Lieber kräftig in die Pedale treten und die Muskeln brennen lassen? Oder einfach rollen lassen? Wer sich nicht entscheiden kann, ist auf er Bikeschaukel-Etappe 7 richtig, die durch ihre Lift-Intermezzi mit der Elferbahn und der Serlesbahn sowie einigen Strampelstrecken ein ausgewogenes Rauf-und-Runter bereithält. Ein rein talwärtiges Flowvergnügen ist dagegen der mittelschwierige, viereinhalb Kilometer lange EinsEinser-Trail, der von der Bergstation des Elferlifts zurück nach Neustift führt. Lohnenswert für Almfans ist die MTB-Tour zur Pfarrachalm auf der anderen Talseite oberhalb von Telfes. Und dann sind da noch die Etappen 22 und 23 des Bike Trail Tirol, die von Matrei über Mieders im unteren Stubaital nach Mutters bei Innsbruck führen – zum Schluss hin mit tollen Ausblicken ins Inntal.