Heimat? Für Oscar Germes-Castro ein schwieriger Begriff. Er spricht lieber davon, dass er sich an zwei Orten zuhause fühlt: Einerseits in der 809.232 Einwohner zählenden mexikanischen Stadt Chihuahua, andererseits in Tirol mit seinen 757.634 Einwohnern. Den Tiroler Dialekt fand er anfangs schrecklich, traditionelle Tiroler Küche mag er – allerdings ohne Fleisch. Denn er kocht lieber vegetarisch in seinem Ein-Mann-Lokal, das etwas abseits der üblichen Touristenpfade Innsbrucks liegt. Mexikanische Schweinefleisch-Tacos gehören dennoch zu seinen liebsten Kindheitserinnerungen. Die Geschichte eines Mexikaners, der Tirol zu seinem neuen Zuhause gemacht hat.
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