Ausflugsziel Zottlhof & TirolerHeuTraum - Gaumenfreuden

Der Hofladen ist für euch gern täglich geöffnet, bitte um telefonische Anmeldung.

Beschreibung

Die „Zottl“ wie die schottischen Hochlandrinder auch genannt werden, genießen in ihrem Offenstall am Zottlhof viel Bewegungsfreiheit und Fürsorge. In den Sommermonaten verbringen die wolligen Kühe mit ihren Kälbern und Stiere die Zeit auf der Weide oder auf der Hochalm und genießen so die meiste Zeit des Jahres frische Kräuter und Gräser. Im Winter werden sie mit duftendem Heu im Offenstall vom Zottlhof verwöhnt. So entstehen beste Spezialitäten wie Kaminwurzen, Hauswürste oder verschiedenste Fleischspezialitäten, welche auf Bestellung und im angrenzenden Hofladen angeboten werden. Hier können die Zottl während der Wintermonate auch für eine Privatführung und Krauleinheiten besucht werden. Auch Rollstuhlfahrer erreichen den Zottlhof bequem.

Der Zottlhof bietet zahlreiche Möglichkeiten für unvergessliche Winter-Momente. Beim Zottlhof-Kino - ein exklusiv Erlebnis der besonderen Art - erfährt man so einiges Wissenswertes vom Hochlandrind. Und wer einfach mal die Seele baumeln lassen und das einzigartige Panorama genießen möchte, kann das bei einem exklusiven Winterpicknick am Feuerkorb oder etwa bei einem Berg-Brunch am Lagerfeuer.

Zusätzlich werden dort auch verschiedenste Naturprodukte "Tiroler Heutraum" angeboten, welche aus handverlesenen Kräutern von den Feldern im schönen Leutaschtal hergestellt werden. Die Produktpalette reicht von Tiroler Bergwiesen-Heugelees über Sirupe bis hin zu „heduftenden“ Essig- & Likörspezialitäten.

Genusstipp für ein heuduftendes Geschmackserlebnis:

• Blütenessig: passt am besten zu frischen Salaten & sauren Schmankerl'n
• heuduftender Blütensirup: aufgegossen mit Prosecco als erfrischender Aperitiv
• s'Kräuterl: zur Verdauung für ein gutes Magengefühl