Am Meislhof in Absam wird schon seit langer Zeit Edelbrand unter Anwendung des traditionellen Doppelbrennverfahrens hergestellt. Seit nicht weniger als fünfzig Jahren brennt Reinhold Mair am elterlichen Bauernhof in der Brennhütte östlich des traditionsreichen Hofes in seiner Kupferbrennanlage. Folgende Edelbrände sind in BIO-Qualität erhältlich:Obst Cuvée / Eiche Apfel Cuvée / Eiche Birne Kirsche Zwetschke - Prämierter Tiroler Edelbrand 2021 Quitte mit Birne oder Apfel Sortenreine Äpfel: Bellefleur - Prämierter Tiroler Edelbrand 2019 und 2020 Berner Rose - Prämierter Tiroler Edelbrand 2020 Boskoop - Prämierter Tiroler Edelbrand 2018 und 2019 Gravensteiner Kronprinz Rudolf - Prämierter Tiroler Edelbrand 2020 Lavanttaler Bananenapfel - Prämierter Tiroler Edelbrand 2020 Wacholder Meisterwurz Vogelbeer mit Apfel